Les variétés changent au fil des saisons, en fonction des cycles naturels et des récoltes. Chaque semaine, je sélectionne les plantes, fleurs et micro‑pousses les plus fraîches et les plus aromatiques.

 

🌱 Micro‑pousses  - Baby pousses - Décorations de plats

Variétés disponibles :

Roquette — piquant

Brocoli — doux

Tournesol — croquant

Radis Sango — relevé

Petit pois — sucré

Shiso vert — parfumé

Fenouil — anisé

Chou Pak Choï rouge — végétal

Carotte — délicat

Livèche — aromatique

Hibiscus — floral

Shiso pourpre — floral

Tagète agrumes — acidulé

Blette tricolore — tendre

Cresson — poivré

Bourrache — floral

Mizuna — léger

Moutarde Wazabi — puissant

 

🌸 Fleurs comestibles 

Variétés disponibles :

Mélange fleurs de saison — floral

Mélange grandes fleurs — généreux

Mélange petites fleurs — délicat

Mélange plats salés — aromatique

Mélange plats sucrés — doux

Mélange ton orange/rouge — éclatant

Mélange ton rose — tendre

Tagète citron — acidulé

Pois de senteur — parfumé

Allium — relevé

Chrysanthème — floral

Tulbagia — aillé

Œillets d’Inde — épicé

Sauge ananas — fruité

Géranium rosat — rosé

Œillet du poète — floral

Œillet d’Inde Arlequin — vif

Zinnia — coloré

Dahlia variabilis — décoratif

Souci — solaire

Mélange fleurs de sauge — parfumé

Lantana — exotique

Pavot de Californie — lumineux

Capucine — poivré

Bégonia — acidulé

Fuchsia — fruité

Pensée — délicate

Mix œillets commun — floral

Achillée mille‑feuille — herbacé

Bourrache — floral

Violette — suave

Bouquet comestible — élégant

 

 

🌿 Aromatiques 

Variétés disponibles :

Laurier — boisé

Sauge — parfumé

Sauge ananas — fruité

Romarin — résineux

Thym — méditerranéen

Origan — aromatique

Mélisse — citronné

Verveine citronnelle — fraîche

Menthe poivrée — mentholée

Menthe chocolat — gourmande

Menthe fraise — fruitée

Coriandre — frais

Persil — herbacé

Livèche — puissant

Fenouil — anisé

Aneth — délicat

Cresson des fontaines — piquant

Pimprenelle — subtil

Hélichryse — curry

Tagète agrumes — acidulé

Shiso vert — parfumé

Shiso pourpre — floral

 

Mesclun piquant et coloré 

Mélange de jeunes pousses de salade, de micro-pousses et de pétales de fleurs comestibles.

 

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